Etiketler

15 Aralık 2012 Cumartesi

Yalancı Paça Çorbası


Malzemeler

4 kişilik
1 çay bardağı pirinç
Yeteri kadar soğuk su
Nane
3-4 dış sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz

Yapılışı

Önce pirinçler su ile haşlanır. Diğer tarafta Sarımsakli yoğurt hazırlanır. Haşlanan  pirinçlerin üzerine Naneyi serpin, tuzunu koyun.  Kaynayip pirinçler şiştikten sonra tencerenin altını söndürülür. En önemli kısmı ise, yoğurdu kestirmeden pirinçlerle karıştırılmasıdır. (Pirinçlerin sıcak suyundan önce sarimsaklı yoğurda ilave edilir daha sonrada tencereye çok ince bir şekilde ilave edilir) Sıcak kış  akşamları içinizi ısıtacak kolay bir tarif. Afiyet olsun...
NOT:İsteğe bağlı olarak çorbanın üzerine pul biber ve yağ kızdırabilirsiniz. İsterseniz kemik suyuna yapabilirsiniz. 
 
             

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder